Ideas de recetas saludables para el desayuno

Desayunos saludables.

¿Sabías que el desayuno es una de las comidas más importantes durante el día? Por esta razón es importante que siempre elijas recetas muy saludables.

Sin embargo, muchas personas por la cotidianidad del día a día, omiten elegir alimentos nutritivos para sus desayunos. Por esta razón, en este artículo te daremos algunas ideas de desayunos fáciles de hacer y muy nutritivos, que te ayudarán alimentarte bien sin necesidad de preparar recetas complejas.

Batidos verdes

Estos batidos son una excelente opción para que incorpores en tu dieta frutas y verduras. Además que son muy fáciles de hacer y puedes elegir los ingredientes que más te gusten. Algunos de ellos pueden ser:

  • Plátano maduro.
  • Espinacas frescas.
  • Yogurt griego o leche (puede ser de almendras o coco).
  • Semillas de chía o linaza.
  • Frutas como mango, kiwi e incluso aguacate.

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y disfruta del sabor, producto de la combinación de todos los ingredientes. Además, los batidos verdes se caracterizan por ser muy refrescantes y brindar energía.

Ideas de recetas saludables para el desayuno

Avena overnight

Si habitualmente tienes poco tiempo en la mañana, la avena overnight es la ideal para ti. Tan solo debes dejarla lista la noche anterior y al siguiente día disfrutarla.

Para prepararla necesitarás:

  • 1/2 taza de avena.
  • 1/2 taza de leche (puede ser de origen animal o vegetal).
  • 1/4 taza de yogur (opcional).
  • 1 cucharadita de miel o sirope de arce.
  • Frutas frescas (plátano, fresas, arándanos).
  • Nueces o semillas al gusto.

Su preparación es muy sencilla, en un recipiente con tapa, mezcla la avena, la leche, el yogur y la miel. Guarda en la nevera durante toda la noche y al día siguiente, antes de servir, agrégale los ingredientes restantes y a disfrutar. Una receta saludable, nutritiva y muy deliciosa.

Además, ten presente que la avena es rica en fibra y te mantendrá saciado durante toda la mañana.

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Tostadas de aguacate

Esta es una de las recetas más populares entre los desayunos saludables y fáciles de preparar. Tan solo necesitarás un par de minutos para su preparación.

Ten a la mano una rebanada de pan integral y un aguacate maduro. Opcionalmente puedes agregarle sal y pimienta al gusto, así como jugo de limón.

Tuesta el pan y mientras está listo, en un tazón saca la pulpa del aguacate, aplástala hasta lograr un pure y añádele la sal, pimienta y el jugo de limón y listo. Coloca la mezcla del aguacate el pan tostado y disfruta de esta combinación de sabores.

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Yogur con granola y frutas

Esta es una opción de desayuno muy rica y popular. La combinación de yogur cremoso, la crocancia de la granola y la frescura de las frutas crea una mezcla perfecta de sabores y texturas, ideales para comenzar el día. Además, le estás dando a tu cuerpo una buena dosis de fibra, proteína y vitamina que finalmente se transformarán en energía para todo tu día.

Este desayuno te da la opción de elegir las frutas de tu preferencia, crear múltiples combinaciones y disfrutar un inicio de día muy saludable.

Algunas personas les añaden un poco de arándanos y miel, para enriquecer el sabor de cada plato.

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Tortilla de verduras

Los huevos y las verduras siempre serán una opción ideal para los desayunos. Con una tortilla de clara de huevos, espinacas, pimientos y cebolla podrás lograr un excelente plato cargado de proteínas y nutrientes.

Esta tortilla puedes acompañarla con pan integral.

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Panqueques de avena

Mezclando avena, plátano y huevo, lograrás hacer unos panqueques muy saludables que puedes acompañar con frutas de tu preferencia y algo de miel. Un desayuno esquisto y muy nutrittivo.

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Cuéntanos, ¿Cuál idea de desayuno te gustó más?

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